Konzerviranje sušenjem zamrzavanjem
Sušenje zamrzavanjem je efikasna metoda za očuvanje peptida. Pretvaranje peptida u liofilizirani prah i njihovo skladištenje na -20 stepenu može održati njihovu stabilnost nekoliko godina, izbjegavajući bakterijsku degradaciju, formiranje sekundarne strukture, oksidaciju ili druge modifikacije. Osim toga, zamrzavanjem sušeni peptidi mogu se čuvati nekoliko godina na -10 stepenu ili niže bez degradacije.
Aseptično rastvaranje rastvarača
Prilikom rastvaranja peptida preporučuje se upotreba sterilne vode ili destilovane vode i rastvaranje u slabo kiselim uslovima, što može smanjiti razgradnju peptida od strane mikroorganizama, bakterija i proteaza. Za peptide koji sadrže ostatke kao što su Met, Cys, Trp, itd., zbog njihove podložnosti oksidaciji, preporučuje se da se otapaju u anaerobnim otapalima i dobije anaerobna voda ubrizgavanjem inertnih plinova (kao što su dušik, helij, argon) pod smanjenim pritisak.
Pakovanje i konzerviranje
Kako bi se smanjila šteta uzrokovana ponovljenim ciklusima zamrzavanja-odmrzavanja peptidima, preporučuje se prethodno pakiranje uzoraka peptida u odvojene male boce kako bi se izbjegli višestruki ciklusi zamrzavanja-odmrzavanja.
Izbjegavajte vlažna okruženja
Peptidi koji sadrže Asp, Glu, Lys, Arg ili His su skloni da apsorbuju vlagu iz vazduha i da budu tačni, tako da ove peptide treba čuvati u zatvorenoj i suvoj posudi.
PH podešavanje
Peptidi imaju dobru stabilnost u kiselim uslovima i preporučuje se da pH raspon rastvarača bude 3-6. Najbolje je pakovati i zamrznuti otopljene peptide kako bi se izbjegli ponovljeni ciklusi zamrzavanja-odmrzavanja.
Druge mjere opreza
Za peptide koji sadrže Gln ili Asn, njihov rok trajanja je relativno kratak zbog njihove lake razgradnje.
Ako je peptid visoko hidrofoban zbog prisustva aromatičnih bočnih lanaca kao što su Val, Leu, Met, Phe, Tyr, Ala, ili je neutralan peptid, upotreba sredstava za denaturaciju membrane kao što su DMF ili DMSO može pomoći u rastvaranju peptida .
Ukratko, kako bi se održala stabilnost peptida u najvećoj mogućoj mjeri, preporučuje se korištenje metode skladištenja zamrzavanjem i sterilnih rastvarača tokom rastvaranja. Treba obratiti pažnju na podešavanje pH vrijednosti i skladištenje ambalaže, uz izbjegavanje vlažnog okruženja i ponovljenih ciklusa zamrzavanja-odmrzavanja.